667706767Vins de Taller
Vins de Taller es la culminación de un sueño perseguido por un experto en plantas, jardines y paisaje, que convirtió un páramo en un jardín, y unos campos en unos viñedos.
Cada edición de Vins de Taller es fruto de un largo proceso natural que combina varios factores: prácticas de viticultura y vinicultura propias, los varietales con que se han elaborado, el clima mediterráneo y el suelo donde se cultivan las cepas. Estas características únicas son las que conforman un terroir, nuestro terroir ampurdanés.
En Vins de Taller trabajamos de la mano de la naturaleza: comprendemos que no basta en respetar los ciclos naturales de las viñas, sino que también hay que ayudarlas a prosperar. Inspirados por los consejos de los viticultores de la antigüedad clásica, damos a la palabra cultura su sentido original, el de cultivo. Nuestras técnicas son una combinación de lo mejor de la producción ecológica, la biodinámica y la agroforesteria. El terroir y los varietales se ocupan del resto.
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