Vicool Becool Selecciò

Vino tinto en proceso de conversión a ecológico. De color cereza picota de capa alta. Moderno, elegante, con taninos muy bien pulidos y madera bien integrada.

Desde IVA incluido

Unidad de Venta

Código de referencia: CPA5
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Celler Porta de l'Albera
Tipo de Producción: Ecológico
D.O.: Empordà
Tipo de Vino: Tinto
Uvas: 50 % Merlot, 25 % Syrah y 25% Cariñena (Samsó)
Tipo Crianza: Otras Crianzas
Crianza: 12 meses en barrica
Precio de coste:
Unidades por pack:

REGION D.O.:

D.O. Empordà

NOTA DE CATA:

Color: Cereza picota de capa alta.

Aroma: Aromas complejos de confituras, rosa, ciruela, piel de naranja, regaliz, pimienta blanca. Toques balsámicos

Gusto: Fresco con taninos muy bien pulidos y madera bien integrada.

VARIEDADES:

15 % Cariñena

35 % Syrah

50 % Merlot

ELABORACION:

Viñas de más de 40 años en conversión a certificación ecológica. Fermentado en depósitos de acero inoxidable durante 25 días a 25 ºC. Maceración pre y post fermentativa.

Crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano. Reposo en botella de 6 meses.

TEMPERATURA DE SERVICIO, MARIDAJE y CONSUMO:

Temperatura: 14º C.

Maridaje: Pasta con salsas, pizza y guisos fuertes. Carnes blancas y rojas. Brasas, embutidos y quesos curados y semicurados.

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