Samas
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Samas

Vino tinto de autor de producción artesana. Elaborado únicamente con uvas ecológicas y elaboración muy cercana a los vinos naturales, muy bajo en sulfitos. Complejo, potente, recuerdos a fruta madura, largo en postgusto.

IVA incluido



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  • Código de referencia: CCM2
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  • Tipo de Producción: Ecológico
  • Tipo Crianza: Crianza
  • Uvas: 60% Merlo 20% Cabernet 20% Merlot
  • Tipo de Vino: Tinto
  • D.O.: Empordà
  • Crianza: 12 meses en barricas de roble francés
  • Producción: 3.000 botellas
  • Precio de coste:
  • Unidades por pack:

   REGION D.O.:

D.O. Empordà

 NOTA DE CATA: 

Color: Rojo púrpura, denso y profundo. De lágrima marcada

Aroma: Complejo, potente, recuerdos a fruta madura. Notas densas de tierra por envejecimiento en roble

Gusto: Potente, estructurado y equilibrado. Descubriendo taninos ricos y sutiles. De gran persistencia en boca

   VARIEDADES: 

  • 50% Cariñena
  • 25% Merlot
  • 25% Cabernet

 ELABORACION:

Las uvas son recogidos a mano, procedentes de viñedos viejos de Rabós. 80 años en eñ caso de la Cariñena y unos 20 en el resto. Terreno de pizarra con baja proporción de materia orgánica.

Vendimia manual, fermentación en barricas demi-muids de 500L Allier francés. Encubado y maceración de 24 días. Fermentación maloláctica en barricas demi-muids.

Crianza en barricas demi-muids durante 12 meses.

Elaboración artesanal, exclusivamente de uvas ecológicas.

   TEMPERATURA DE SERVICIO, MARIDAJE y CONSUMO:

Temperatura: 14º - 16º C.
Maridaje: Ternera, Pasta, Ternera Lechal, Aves, Guisos consistentes.

Recomendaciones: Aconsejamos decantar o abrir 15 minutos antes para disfrutar mejor de este gran vino.

Tipo de ProducciónEcológico
Tipo CrianzaCrianza
Uvas60% Merlo 20% Cabernet 20% Merlot
Tipo de VinoTinto
D.O.Empordà
Crianza12 meses en barricas de roble francés
Producción3.000 botellas

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