Un blanco de terroir con marcado carácter mediterráneo por su frescura e intensidad aromática. La variedad autóctona xarel·lo aporta fruta, complejidad y elegancia manteniendo siempre la frescura de un largo recorrido.
IVA incluido
Un blanco de terroir con marcado carácter mediterráneo por su frescura e intensidad aromática. La variedad autóctona xarel·lo aporta fruta, complejidad y elegancia manteniendo siempre la frescura de un largo recorrido
D.O.: Penedès - Coster de L'Anoia.
Este vino procede de un viñedo de Xarel·lo de nuestra propiedad de Can Miquel de les Planes en Gelida, situada en las laderas de Espiells.
Esta viña de 2 hectáreas se cultiva siguiendo los principios de la agricultura ecológica, y nos permite obtener una uva con el nivel óptimo de calidad para elaborar este vino.
Xarel·lo 90%
Chardonnay 10%
COLOR: Color amarillo pálido brillante.
EN NARIZ: Tiene una nariz delicada con notas de fruta blanca dulce y toques cítricos que sugieren mucha frescura.
SABOR: En boca presenta una acidez muy integrada con la fruta, equilibrio y complejidad. Muy franco y con un final largo.
Vendimia manual en cajas. Entrada rápida y por gravedad en la bodega.
Prensado muy suave a baja presión con una corta maceración pelicular, y una extracciónde mosto flor entre el 45 y 50%, que representa la fracción más elegante y sutildel mosto.
Fermentación en pequeños depósitos a temperatura controlada.
4º - 6 ºC
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Siempre me gusta adquirir el triplete: OT Blanco, Rosado y Negro. Los 3 estas muy bien aun buen precio