O Luar do Sil
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O Luar do Sil

Se trata de un vino godello 100% de los viñedos en ladera granítica del pueblo de Seadur (Orense), y elaborado en la bodega de reciente creación O Luar do Sil. Queremos realzar la pureza de la variedad godello en un vino vivo, fresco, limpio y sincer

IVA incluido



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  • Código de referencia: PDC1
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  • Tipo de Producción: Tradicional
  • Tipo Crianza: Joven
  • Uvas: 100% Godello
  • Tipo de Vino: Blanco
  • D.O.: Valdeorras
  • % Vol: 13,5
  • Precio de coste:
  • Unidades por pack:

   REGION D.O.:

D.O.: Valdeorras

   ORIGEN DE LAS UVAS: 

viñedos en ladera granítica del pueblo de Seadur (Orense).

   VARIEDADES: 

  • 100% Godello

 NOTA DE CATA: 

COLOR: Oro limpio, exento de oxidación.

EN NARIZ: Notas florales y en fondo aromas de fruta verde y tonos tropicales.

SABOR: La entrada en boca es amable, agradable al paladar, sedoso y redondo. Acidez y alcohol bien equilibrados

  ELABORACIÓN: 

A primeros de Septiembre se inicia la vendimia de las parcelas más avanzadas en maduración. Tras pasar por una mesa de selección manual, los racimos son despalillados en su totalidad y la uva pasa por un intercambiador de frío de tal manera que conseguimos bajar la temperatura de la uva a 9 grados para mantener las cualidades aromáticas. Después de reposar en los maceradores durante cuatro horas, se lleva a la prensa para, gracias a un suave estrujado, obtener un mosto de primera calidad. Una vez fermentado en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, se sangra sólo el vino, desechando las lías y se trasiega para su reposo hasta el embotellado final.

 TEMPERATURA DE SERVICIO, MARIDAJE Y RECOMENDACIONES:

Temperatura de servicio: 12º C (En Delavinya nos gusta algo más fresco)

Tómalo con: Arroces, carnes blancas, pesacdos, cocina oriental y una copa en cualquier momento.

Este vino tendrá una buena evolución durante los próximos 3 años

Tipo de ProducciónTradicional
Tipo CrianzaJoven
Uvas100% Godello
Tipo de VinoBlanco
D.O.Valdeorras
% Vol13,5

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