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O Alborexar Garnacha
Vino tinto de intensidad media. Color rojo con borde violáceo intenso. Buena expresión varietal, suave y de final envolvente
IVA incluido
- Código de referencia: ALB3
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- Precio de coste:
- Unidades por pack:
REGION D.O.:
D.O. Ribeiro.
VARIEDADES:
- 100% Garnacha Tintorera
NOTA DE CATA:
FASE VISUAL: Color rojo con borde violáceo intenso, capa gruesa.
FASE OLFATIVA: Intensidad media con frutos rojos silvestres y frutos negros, fondo ligeramente floral.
FASE GUSTATIVA: En boca es de cuerpo medio, redondo y fresco, con buena expresión varietal, taninos suaves y un final envolvente.
ORIGEN DE LAS UVAS:
- SUELOS:Las texturas predominantes son franco-arenosas, y arcillosas.
ELABORACIÓN:
Las uvas son despalilladas, se estrujan muy suavemente y se encuban para realizar una maceración previa al arranque de la fermentación que va acompañada de remontados y bazuqueos. La fermentación se desarrolla en depósitotroncocónico de acero durante un mínimo de 8 días.
Una vez terminada la fermentación alcohólica se realiza un suave prensado en una prensa vertical manual y vuelve a depósito, donde realiza la fermentación maloláctica. Posteriormente se deja decantar de forma natural y se filtra por placas para su em- botellado.
TEMPERATURA DE SERVICIO
Temperatura: 13 – 16º C.
