Es un vino de referencia en la D.O. Ca. Rioja y entre los vinos españoles. Elaborado a partir de un coupage de: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano. Crianza de 24 meses en las barricas de la propia tonelería de la bodega. Excelente relación CP
IVA incluido
Tempranillo 70%
Garnacha 20%,
Mazuelo y Graciano 10%
COLOR: Capa media-alta, de color rojo rubí con reflejos teja. Una lágrima densa, que nos da una secuencia envolvente en la copa.
EN NARIZ: Notas de frutos rojos tipo moras y recuerdos de especias. Todo esto muy bien armonizado con aromas ahumados de su paso por maderas con un tostado ligero-medio. La vainilla en rama se hace presente en un segundo plano con notas de café.
SABOR: Tiene un ataque meloso, sedoso y limpio. Un tanino envolvente con toques mentolados. A destacar una interesante persistencia final en boca.
ELABORACIÓN: Fermentación con levadura indígena en depósitos de roble. Crianza durante 24 meses en barricas hechas con robles seleccionados en nuestra tonelería. Previo al embotellado se realiza una clarificación con clara de huevo fresco.
Una vez en botella sufrirá un proceso de afinado durante doce meses en nuestra bodega, como mínimo.
Se recomienda servir a 16º C
Es un vino que podemos maridar con platos de carne blanca, ibéricos y algún tipo de cocido.