Malcavada Rosado
  • Malcavada Rosado

Malcavada Rosado

Uno de los escasos rosados de la D.O. Ribeira Sacra. Elaborado de manera artesanal. Te enamorará y te sorprenderá !!! Descubre los rosados gallegos.

IVA incluido



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  • Código de referencia: AMC3
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  • Tipo de Producción: Tradicional
  • Tipo Crianza: Joven
  • Uvas: 100 % Mencía
  • Tipo de Vino: Rosado
  • D.O.: Ribeira Sacra
  • % Vol: 13,5
  • Precio de coste:
  • Unidades por pack:
  • Peso: -

   REGION D.O.:

D.O.:  Ribeira Sacra - Subzona de Amandi.

   ORIGEN DE LAS UVAS: 

  • Uva procedente de los viñedos propios a orillas del Río Sil.   

   VARIEDADES: 

  • 100 % Mencía.

 NOTA DE CATA

COLOR:  Color rosa profundo casi cereza, limpio y brillante. Se presenta en botella transparente para potenciar su color.
EN NARIZ:  Buena intensidad, con aromas frescos recordando a frutas ácidas sobre un fondo goloso y sutilmente floral.
SABOR:  En ataque es apetitoso con buena estructura, cuerpo equilibrado y una acidez fresca e integrada. Con un post-gusto largo y vibrante.

  ELABORACIÓN: 

  • Selección manual de uva en viña. Maceración en frío 8 horas, sangrado y desfangado de 24 horas. Trasiego y fermentación controlada entre 12-14oC. Reposo del vino con sus lías hasta el embotellado.

   

 TEMPERATURA DE SERVICIO:

8 º - 11º C

  MARIDAJE:

Embutidos variados, quesos curados y carnes ahumadas, mariscos, pescados no demasiado grasos, arroces, pastas y postres no demasiado dulces.

 

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