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Les Cousins L'Inconscient
Un vino fresco y alegre que no renuncia a la seriedad, complejidad y la madurez de las variedades autóctonas del Priorat. Viñas jóvenes y viejas de Garnacha y Cariñena en Porrera.
IVA incluido
- Código de referencia: LCS1
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Marca: Les Cousins Marc & Adrià
- Precio de coste:
- Unidades por pack:
Marc y Adrià Pérez son primos que han llevado su relación desde pequeños al mundo del vino, ofreciendo unos escelents vinos Priorat. Pertencen a la familia Pérez (Mas Martinet, Cims de Porrera), que junto a otras como los Barbier son un claro referente en esta D.O.
REGION D.O.:
D.O.: Priorat
NOTA DE CATA:
Complejidad, profundidad y elegancia con frescor y juventud. La expresión de las variedades autóctonas del Priorat.
A la vista es rojo cereza picota con bordes violáceos.
En nariz una explosión de frutas rojas, golosas y jugosas, con un sutil fondo mineral
En boca es agradable y fácil de beber. Cremoso desde el primer momento pero de trago ligero. Frutas, especias agradables y notas minerales. De una equilibrada acidez que le aporta frescor.
ORIGEN DE LAS UVAS:
- CULTIVO: Viñedos en la localidad de Porrera en el Priorat.
VARIEDADES:
- Cabernet Sauvignon
- Cariñena
- Garnacha Negra
- Syrah
ELABORACIÓN:
La uva se cosecha manualmente en cajas de 12 kilos y se vinifica cada variedad por separado.
Criado en botas de roble francés durante 12 meses.
Una vez realizado el coupage definitivo, este vino Les Cousins L'Inconscient 2017 reposó durante 2-3 meses en depósitos de acero inoxidable.
TEMPERATURA DE SERVICIO, MARIDAJE y CONSUMO:
SERVICIO: 15 -18º C
RECOMENDACION: Abre la botella unos 10-15 minutos antes de servir.
MARIDAJE: Por que sí, una copa con amigos, ensaladas complejas, aperitivos, carnes rojas y blancas, quesos, guisos.
