Jilguerín
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Jilguerín

Vino joven fácil de beber ideal para tapear con tus amigos.Homenaje a la vida, a la juventud y a la maravillosa naturaleza de la zona. Procedente de viñedos jovenes de viticultura sostenible y ecologica en plena harmonia con la Naturaleza.

IVA incluido



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  • Código de referencia: VCL3
  • Más en Vinos
  • Tipo de Producción: Tradicional
  • Tipo Crianza: Joven
  • Uvas: 78 % Tempranillo 22% Cabernet Sauvignon
  • Tipo de Vino: Tinto
  • D.O.: Ribera del Duero
  • % Vol: 15
  • Crianza: 3 meses en barrica, 30% Roble Americano (Missouri) 70% Roble Francés (Allier)
  • Precio de coste:
  • Unidades por pack:

   REGION D.O.:

D.O.: Ribera del Duero

   ORIGEN DE LAS UVAS: 

Viñedos propios de las variedades Tempranillo y Cabernet Sauvignon situados en la localidad vallisoletana de Quintanilla de Onésimo. Suelos arcillosos y muy calizos.
Años de plantación entre 2004 y 2016 el cabernet Sauvignon, por tanto son viñedos jóvenes

Vendimia manual en cajas de 12 Kg.

 

   VARIEDADES: 

  • 78%  Tempranillo (Ull de llebre)
  • 22% Cabernet Sauvignon

 NOTA DE CATA: 

COLOR: Púrpura brillante

EN NARIZ: De gran intensidad aromática destacan los frutos rojos silvestres.

SABOR: Agradable y fácil de beber, te invita a una segunda copa para seguir tapeando con tus amigos 

  ELABORACIÓN: 

Elaboración tradicional de estilo francés: las variedades tempranillo y Cabernet Sauvignon se elaboran por separado con protocolos de vinificación diferentes y con temperaturas de fermentación en ambos casos muy bajas para preservar la fruta fresca.

La elaboración se realiza en depósitos INOX de 4000l a 6.500l por parcelas.

CRIANZA: Corta de 3 meses en barricas envinadas y posteriormente 1 mes más en depósito con duelas de roble francés. 80% Roble Americano (Missouri) 20% Roble Francés (Allier). Roble usado de 2 y 3 vinos.

PRODUCCIÓN: 7.300botellas de 75cl

   

 TEMPERATURA DE SERVICIO:

14º-16º C, no es necesario decantar

  MARIDAJE:

Vino para disfrutar tapeando con tus amigos, pizzas, embutidos. Siente la alegría de la juventud.

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