667706767
En ocasiones el esfuerzo, el trabajo, la espera y el atrevimiento se ven recompensados. Vallobera es el resultado de este conjunto, un proyecto personal e ilusionante dedicado a crear vinos absolutamente únicos. D.O. Rioja Alavesa
REGION D.O.:
D.O.: RIOJA
VARIEDADES:
- Tempranillo blanco
- Malvasía
- Sauvignon Blanc.
NOTA DE CATA:
COLOR: Color amarillo pajizo.
NARIZ: Aromas de fruta de hueso, litchi y toques tropicales.
BOCA: Nos divierte el volumen del vino por su equilibrio fresco y trago largo con un rebote equilibrado y amable.
ELABORACIÓN:
Fermentación por separado de cada variedad. Tempranillo blanco y Malvasía se llevan hasta el final de la misma para conseguir volumen en boca. Al Sauvignon se le corta la fermentación buscando los azúcares reductores y la frescura que aporta su acidez. Posterior coupage obteniendo un vino equilibrado en cuanto a grado, azúcar y acidez.
TEMPERATURA DE SERVICIO:
6º-8º C
MARIDAJE:
¿Vas a comer sushi o foi? Este vino es una elección perfecta.
También es una buena copa de bienvenida a tu casa y a tus fiestas.
Un vino buenisimo, para el paladar exquisito¡¡
