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Eduardo Bravo
Eduardo Bravo es el proyecto personal del enólogo del mismo nombre, quién lleva a cabo un cultivo y una elaboración artesal que dan paso a un vino blanco excepcional.
IVA incluido
- Código de referencia: AEB1
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- Precio de coste:
- Unidades por pack:
REGION D.O.:
- D.O. Ribeiro.
ORIGEN DE LAS UVAS:
CULTIVO: Se realiza en las tierras del Pazo de Lalón que se encuentra en la ladera sur de Gomariz y consta de 8 Hectareas de superficie. En la replantación del terreno en 1982 se seleccionaron tres variedades autóctonas treixadura, albariño y torrontés. En el cultivo de la vid se tienen en cuenta tres prioridades: la búsqueda de la calidad, el respeto por la naturaleza y la conservación de las propias cepas.
VARIEDADES:
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Treixadura
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Albariño
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Loureira
NOTA DE CATA:
Es un vino que tiene un color amarillo brillante. En nariz es intenso, a fruta blanca, manzana, melón, con notas florales de rosa. En boca es afrutado, cálido y equilibrado con retrogusto largo de fruta y ligeramente mineral.
ELABORACIÓN:
Vendimia manual por separado de las diferentes variedades en su punto óptimo de maduración, desfagado por frío fermentación con pie de cuba a temperaturaa controlada, crianza sobre lías.
Cultivado y elaborado personalmente.
TEMPERATURA DE SERVICIO:
Temperatura: 10º - 12º C.
MARIDAJE:
Puede acompañar perfectamente a platos de marisco de la costa, pescados sabrosos y salseados, pulpo a feira, arroces...... También se puede tomar una copa de este vino blanco fresco en cualquier momento.
Qué te voy decir de E. Bravo. Bravíssimo
