Eduardo Bravo
  • Eduardo Bravo

Eduardo Bravo

Eduardo Bravo es el proyecto personal del enólogo del mismo nombre, quién lleva a cabo un cultivo y una elaboración artesal que dan paso a un vino blanco excepcional.

IVA incluido



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  • Código de referencia: AEB1
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  • Tipo de Producción: Tradicional
  • Tipo Crianza: Semi-Crianza
  • Uvas: Treixadura, Albariño y Loureira.
  • Tipo de Vino: Blanco
  • D.O.: Ribeiro
  • % Vol: 12
  • Crianza: 6 meses en depósitos de acero inoxidable
  • Precio de coste:
  • Unidades por pack:

   REGION D.O.:

  • D.O. Ribeiro.

   ORIGEN DE LAS UVAS: 

CULTIVO: Se realiza en las tierras del Pazo de Lalón que se encuentra en la ladera sur de Gomariz y consta de 8 Hectareas de superficie.  En la replantación del terreno en 1982 se seleccionaron tres variedades autóctonas treixadura, albariño y torrontés. En el cultivo de la vid se tienen en cuenta tres prioridades: la búsqueda de la calidad, el respeto por la naturaleza y la conservación de las propias cepas.

   VARIEDADES: 

  • Treixadura 

  • Albariño

  • Loureira

 NOTA DE CATA: 

Es un vino que tiene un color amarillo brillante.  En nariz es intenso, a fruta blanca, manzana, melón, con notas florales de rosa.  En boca es afrutado, cálido y equilibrado con retrogusto largo de fruta y ligeramente mineral.

  ELABORACIÓN:

 Vendimia manual por separado de las diferentes variedades en su punto óptimo de maduración, desfagado por frío fermentación con pie de cuba a temperaturaa controlada, crianza sobre lías.

Cultivado y elaborado personalmente.

   

 TEMPERATURA DE SERVICIO:

Temperatura: 10º - 12º C.

  MARIDAJE:

 Puede acompañar perfectamente a platos de marisco de la costa, pescados sabrosos y salseados, pulpo a feira, arroces......    También se puede tomar una copa de este vino blanco fresco en cualquier momento.

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