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Diez Almendros
Equilibrio perfecto en forma de vino. De aromas intensos, especiados y limpios.Una bomba de fruta en tu boca con sabores de zarzamora, regaliz, clavo. Un vino elegante, redondo y muy bien terminado.
IVA incluido
- Código de referencia: VCL2
- Más en Vinos
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- Precio de coste:
- Unidades por pack:
REGION D.O.:
D.O.: Ribera del Duero
ORIGEN DE LAS UVAS:
Viñedos propios de Tempranillo situados en la localidad vallisoletana de Quintanilla de Onésimo. Suelos de grava y cantos rodados.
Viñedo de la variedad Syrah en la misma localidad de 10 años de antigüedad de suelos arcillosos y muy calizos
Vendimia manual en cajas de 12 Kg.
VARIEDADES:
- 81% Tempranillo
- 19% Syrah (la variedad secreta)
NOTA DE CATA:
COLOR: Cereza Picota
EN NARIZ: Aroma inteso, especiado con notas balsámicas y de tostados
SABOR: Potente, fresco, amable y muy goloso. De equilibrio perfecto.
ELABORACIÓN:
Elaboración tradicional de estilo francés: las variedades tempranillo y cabernet se elaboran por separado con protocolos de vinificación diferentes. La elaboración se realiza en depósitos INOX de 6500l por parcelas. Fermentación maloláctica en barrica de 225l.
La CRIANZA se realiza por separado en barricas de toneleras diferentes en función de la variedad, estando diferentes periodos de tiempo los lotes de tempranillo que los de nuestra variedad secreta.
CRIANZA: 20% Roble Americano (Missouri) 80% Roble Francés (Allier). Roble usado de 2 y 3 vinos. Tiempo medio de crianza 12 meses
PRODUCCIÓN: 13.500 botellas de 75cl
TEMPERATURA DE SERVICIO:
14º-16º C, no es necesario decantar
MARIDAJE:
Un vino equilibrado perfecto para acompañar la mayoría de tus comidas. Descubre una bomba de frutas en tu boca que te enamorará.
