Cosmic
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El vino Cosmic es uno de los vinos más apreciados de la bodega y su nombre hace referencia a uno de los valores más importantes de Parés Baltà: la agricultura biodinàmica. Color amarillo pálido.

IVA incluido



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  • Código de referencia: PB1
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  • Tipo de Producción: Ecológico
  • Uvas: Xarel-lo y Sauvingon Blanc
  • Tipo de Vino: Blanco
  • Premios: Otros Premios
  • D.O.: Penedès
  • % Vol: 13
  • Precio de coste:
  • Unidades por pack:

 

El vino Cosmic es uno de los vinos más apreciados de la bodega y su nombre hace referencia a uno de los valores más importantes de Parés Baltà: la agricultura biodinàmica.
Color amarillo pálido. Aroma muy intenso a flores y frutas blancas con un toque cítrico y mineral. Fresco y suave, lleno de matices .....

   REGION D.O.:

  • D.O.:  Penedès

   ORIGEN DE LAS UVAS: 

CULTIVO:  Cerca del cielo, en la cima de las montañas más altas del Penedès, crecen las uvas de Xarel·lo y Sauvignon Blanc más frescas y perfumadas. Cultivados de forma Ecológica y Biodinámica.  

   VARIEDADES: 

  • 85% Xarel·lo
  • 15% Sauvignon Blanc

 NOTA DE CATA

COLOR: Color amarillo pálido.

EN NARIZ:  Fresco y suave, lleno de matices. Las notas florales y críticas se hacen más presentes, buena acidez y posgusto largo.  

  ELABORACIÓN:

Tras una ligera maceración pelicular de 4 horas, se prensa suavemente la uva y se fermenta en tina de inoxidable durante 18 días a una temperatura media de 16ºC. El contacto del vino con las lías se mantiene durante 3 meses con “battonage” diario.

CRIANZA:  Sin crianza en barrica.

 

  • Ensaladas, arroz, pescados, sushi, quesos suaves…

 TEMPERATURA DE SERVICIO:

  • 10 º - 12 º C

  PREMIOS: 

 Medalla de Oro en el Concurso Internacional 

 

Tipo de ProducciónEcológico
UvasXarel-lo y Sauvingon Blanc
Tipo de VinoBlanco
PremiosOtros Premios
D.O.Penedès
% Vol13

Lo recomiendo!!!

- - 5

Me encanta el aroma que desprede al descorchar una botella. Es impresionate.

- - 5

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