Brocat Monastrell
  • Brocat Monastrell

Brocat Monastrell

Vino de autor elaborado 100% con uva Monastrell, con una crianza de 18 meses en botella

IVA incluido



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  • Código de referencia: CMR4
  • Más en Vinos,
  • Tipo de Producción: Tradicional
  • Tipo Crianza: Otras Crianzas
  • Uvas: 100% Monastrell
  • Tipo de Vino: Tinto
  • D.O.: Pallars Jussà
  • % Vol: 13,5
  • Crianza: 18 meses en botella
  • Producción: 1.952 Botellas de 75 cl.
  • Precio de coste:
  • Unidades por pack:

   REGION D.O.:

Pallars Jussà

 NOTA DE CATA: 

COLOR: Granatoso brillante. De capa alta.
EN NARIZ: Aromas frutos rojos maduros y negros como la ciruela, con toques de chocolate y ahumados. Se aprecian también notas de pimientas y hierba cortada.
SABOR: De entrada intensa resulta amable y bien estructurado con taninos sedosos. Fresco gracias a una correcta acidez. 

   PRODUCCIÓN: 

1.952 botellas

   ORIGEN DE LAS UVAS: 

Viñedos propios de algo más de 25 años situados a 700 m. de altitud en la Vall de Barcedana en el Pallars Jussà, con rendimientos muy bajos por cepa.

   VARIEDADES: 

100% Monastrell  

  ELABORACIÓN: 

La uva se selecciona en la recolección que se realiza de forma manual y se transporta a la bodega en cajas de 12 Kg, para evitar que se inicie prematuramente el proceso de fermentación.
El mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 23º-24º,  macerando largamente con sus propias pieles. Reposa 18 meses en botella y se envasa sin filtrar.

   TEMPERATURA DE SERVICIO, MARIDAJE y CONSUMO:

MARIDAJE: 

Resulta ideal con carnes, embutidos, quesos semicurados y curados, arroces en general, guisos, pasta y pizzas. También es adecuado para una copa en cualquier momento.

TEMPERATURA DE SERVICIO:

14º - 16º C

OBSERVACIONES:

Dado que se trata de un vino sin filtrar, pueden aparecer posos al final de la botella

Recomendamos abrir la botella un tiempo antes de su consumo o decantar para facilitar su apertura con la oxigenación. 

Tipo de ProducciónTradicional
Tipo CrianzaOtras Crianzas
Uvas100% Monastrell
Tipo de VinoTinto
D.O.Pallars Jussà
% Vol13,5
Crianza18 meses en botella
Producción1.952 Botellas de 75 cl.

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