Brocada Amfora
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Brocada Amfora

Vino de autor elaborado 100% con uva Brocada, variedad autóctona del Pallars Jussà. Criado 8 meses en ánforas de terracota.

IVA incluido



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  • Código de referencia: CMR1
  • Más en Vinos
  • Tipo de Producción: Tradicional
  • Tipo Crianza: Semi-Crianza
  • Uvas: 100% Brocada (Variedad autóctona)
  • Tipo de Vino: Tinto
  • D.O.: Pallars Jussà
  • % Vol: 13
  • Crianza: 8 meses en ánfora de terracota
  • Producción: 880 Botellas de 75 cl.
  • Precio de coste:
  • Unidades por pack:

   REGION D.O.:

  • Pallars Jussà

 NOTA DE CATA: 

  • COLOR: Rojo granatoso con reflejos rubí. De capa media-alta.

  • EN NARIZ: Aroma intenso a frutos rojos como cereza y frutas del bosque. Ligeros aromas terrosos aportados por su crianza en ánfora. Toques sutiles de regaliz y especias.

  • SABOR: De entrada amable y fresca, con un paso suave a la vez que complejo con un final largo. Sus taninos finos lo hacen fácil de beber.

   PRODUCCIÓN: 

  • 880 botellas

   ORIGEN DE LAS UVAS: 

  • Viñedos propios de algo más de 25 años situados a 700 m. de altitud en la Vall de Barcedana en el Pallars Jussà. 

   VARIEDADES: 

  • 100% Brocada (Variedad autóctona de la zona).

  ELABORACIÓN: 

  • La uva se selecciona en la recolección que se realiza de forma manual y se transporta a la bodega en cajas de 12 Kg, para evitar que se inicie prematuramente el proceso de fermentación.

  • El mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 23º-24º, teniendo una maceración con sus propias pieles hasta casi el final, consiguiendo así una mayor concentración de aromas y de color.

  • Posteriormente reposa durante 8 meses en ánforas de terracota.

  • Se embotella sin filtrar ni clarificar.

   TEMPERATURA DE SERVICIO, MARIDAJE y CONSUMO:

MARIDAJE: 

  • Resulta ideal con carnes, embutidos, quesos semicurados y curados, arroces en general, guisos, pasta y pizzas.

TEMPERATURA DE SERVICIO:

  • 14º - 16º C

OBSERVACIONES: 

  • Este vino no ha sido filtrado ni estabilizado, por lo que puede presentar posos al final. 

Tipo de ProducciónTradicional
Tipo CrianzaSemi-Crianza
Uvas100% Brocada (Variedad autóctona)
Tipo de VinoTinto
D.O.Pallars Jussà
% Vol13
Crianza8 meses en ánfora de terracota
Producción880 Botellas de 75 cl.

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