Blanco de Matasnos
  • Blanco de Matasnos

Blanco de Matasnos

Un buen vino, sobre todo distinto. Un blanco en la tierra de los tintos. El secreto está en su origen Chardonnay plantado a la mayor altitud de España, así como el Viognier y el Verdejo que le acompañan.

IVA incluido



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  • Código de referencia: MBMTA2
  • Más en Vinos
  • Tipo de Producción: Tradicional
  • Tipo Crianza: Semi-Crianza
  • Uvas: Chardonnay, Viognier y Verdejo
  • Tipo de Vino: Blanco
  • D.O.: Vino de la Tierra de Castilla y León
  • % Vol: 14
  • Crianza: 6 meses en barrica de madera nueva
  • Precio de coste:
  • Unidades por pack:
  • Peso: -

   REGION D.O.:

D.O.: Vino de la Tierra de Castilla y León

   ORIGEN DE LAS UVAS: 

32 hectáreas en total de viñedo propio situados a una altitud de 950 metros sobre el nivel del mar.

   VARIEDADES: 

  • 33% Viognier
  • 33% Chardonnay
  • 34% verdejo.

 NOTA DE CATA: 

COLOR: Color amarillo limón con irisaciones verdosas, brillante y limpio.

EN NARIZ: Intensa de fruta tropical, plátano y blanca, pera, aparecen flores blancas acompañadas de pan tostado, levadura y almendras. Se aprecia volumen ya en la nariz.

SABOR: Entrada en boca muy golosa, vino lleno, rico y contundente pero sin perder elegancia. Complejo en aromas de fruta de hueso, de nuevo floral y ligeros toques herbáceos. Final de boca largo y especiado, el pan tostado, frutos secos y post gusto de siega fresca procedente del verdejo de altura.

  ELABORACIÓN: 

Se vendimia en cajas de 12 kilos y transporta en frío hasta bodega donde permanece toda la noche abatiendo temperatura. Se selecciona al día siguiente en cinta racimo. Se fermenta a baja temperatura con levaduras seleccionadas en el Bosque de Matasnos en barricas nuevas de 500 litros de un solo bosque francés.

CRIANZA: Madera especialmente seleccionada para este vino. Se cría solo 6 meses para evitar que la madera tome protagonismo.

   

 TEMPERATURA DE SERVICIO:

6º-8º C

  MARIDAJE:

Ahumados, Arroces de pescado, Bacalao, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco crudo, Marisco en salsa, Ostras, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Quesos de pasta suaves.

Perfecto para tus ocasiones especiales

NOTA: Vino para beber o guardar, es rico y goloso, perfecto para comer o disfrutar solo.

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