Blanc de Pacs
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Blanc de Pacs

Coupage de las tres variedades tradicionales del Penedés: Xarel·lo, Parellada y Macabeu. Tres variedades cultivadas especialmente para elaborar un vino blanco que presume de su intensa carga aromática y del frescor delicado de sus notas florales.

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  • Código de referencia: PB2
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  • Tipo de Producción: Ecológico
  • Uvas: Parellada, Macabeu y Xarel-lo
  • Tipo de Vino: Blanco
  • D.O.: Penedès
  • % Vol: 11,5
  • Precio de coste:
  • Unidades por pack:

 

Coupage de las tres variedades tradicionales del Penedés:  Parellada, Macabeu y Xarel-lo. Tres variedades cultivadas especialmente para elaborar un vino blanco que presume de su intensa  carga aromática y del frescor delicado de sus notas florales procedentes de las montañas más altas del Penedès.

   REGION D.O.:

  • D.O.:  Penedès

   ORIGEN DE LAS UVAS: 

CULTIVO:  

Los viñedos de la uva Parellada están situados en la Finca el Subal a una altura sobre el nivel del mar de 616 m.  

Los viñedos de la uva Xarel-lo están situados en la Finca Parés Baltà a una altura sobre el nivel del mar de 254 m.

Los viñedos de la uva Macabeo están situados en la Finca Cal Miret a una altura sobre el nivel del mar de 315 m.  

Todos cultivados de forma Ecológica y Biodinámica.

   VARIEDADES:

  •  47 % Parellada  

  • 31 % Macabeu

  • 22 % Xarel-lo

 NOTA DE CATA

COLOR:  Color amarillo limón con reflejos amarillo paja brillante.

EN NARIZ:  Aroma muy intenso, lleno, dominado por frutas blancas maduras (pera, manzana) sobre un ligero fondo floral.

EN BOCA:  Se revela fresco y con una buena acidez. Su paso resulta suave dejando un recuerdo intenso de frutas y sensación de frescor.

  ELABORACIÓN:

Las tres variedades fermentan separadamente a 16º C en tinas de acero inoxidable durante 17, 16 y 10 días respectivamente.

 

 TEMPERATURA DE SERVICIO:

6 º - 8 º C

  MARIDAJE:

Marisco cocido, arroces, ensaladas y quesos suaves.  Ideal para tomar a copas.

 

 

 

Tipo de ProducciónEcológico
UvasParellada, Macabeu y Xarel-lo
Tipo de VinoBlanco
D.O.Penedès
% Vol11,5

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