Aluca 17
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Aluca 17

Gran vino tinto de autor de producción artesana. Elaborado únicamente con uvas ecológicas y elaboración muy cercana a los vinos naturales, muy bajo en sulfitos. De aromas complejos y potentes. Taninos muy estructurados que se expresan sutilmente.

IVA incluido



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  • Código de referencia: CCM3
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  • Tipo de Producción: Ecológico
  • Tipo Crianza: Crianza
  • Uvas: Merlot, Cabernet Carinyena
  • Tipo de Vino: Tinto
  • D.O.: Empordà
  • Crianza: 18 meses en barricas de roble francés
  • Producción: 4.000 botellas
  • Precio de coste:
  • Unidades por pack:

   REGION D.O.:

D.O. Empordà

 NOTA DE CATA: 

Color: Rojo púrpura, denso y profundo. De lágrima marcada

Aroma: Aromas complejos, potentes y puros. Recuerdos a fruta madura. 

Gusto: Frescura elegante y taninos que se expresan con sutileza

   VARIEDADES: 

  • Cariñena
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon

 ELABORACION:

Las uvas son recogidos a mano, procedentes de viñedos viejos de Rabós. 80 años en eñ caso de la Cariñena y unos 20 en el resto. Terreno de pizarra con baja proporción de materia orgánica.

Vendimia manual, fermentación en barricas demi-muids de 500L Allier francés. Encubado y maceración de 24 días. Fermentación maloláctica en barricas demi-muids.

Crianza en barricas demi-muids durante 18 meses.

Elaboración artesanal, exclusivamente de uvas ecológicas.

   TEMPERATURA DE SERVICIO, MARIDAJE y CONSUMO:

Temperatura: 14º - 16ª C.
Maridaje: Carnes rojas, Aves, Guisos consistentes, Caza

Recomendaciones: Aconsejamos decantar o abrir 15 minutos antes para disfrutar mejor de este vino

Tipo de ProducciónEcológico
Tipo CrianzaCrianza
UvasMerlot, Cabernet Carinyena
Tipo de VinoTinto
D.O.Empordà
Crianza18 meses en barricas de roble francés
Producción4.000 botellas

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