Acivro Mencía
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Acivro Mencía

Acivro Mencía es un tinto Ribeira Sacra Summum de las variedades mencía y garnacha. De color intenso, elegante, expresivo, con aromas de fruta madura y un fondo balsámico.

IVA incluido



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  • Código de referencia: ACV1
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  • Tipo de Producción: Tradicional
  • Tipo Crianza: Joven
  • Uvas: 85 % Mencía 15% Garnacha
  • Tipo de Vino: Tinto
  • D.O.: Ribeira Sacra
  • % Vol: 14,5
  • Producción: 3900 Botellas de 75 cl
  • Precio de coste:
  • Unidades por pack:

   REGION D.O.:

  • D.O.:  Ribeira Sacra  - Subzona de Quiroga  - Bibei.

   ORIGEN DE LAS UVAS: 

  • Uva procedente de los viñedos propios en las laderas del Río Sil a 320 m. de altitud.

   VARIEDADES: 

  • 85% Mencía.

  • 15% Garnacha

 NOTA DE CATA

  • COLOR: Intenso y vivo color rojo cereza con destellos violáceos y densa caída de lágrima.

  • EN NARIZ: Elegante, expresivo, nítida franqueza aromática de fruta madura de baya en un fondo balsámico y recuerdo mineral.

  • SABOR:  Amplio ataque en boca y cálido recorrido expresando la sedosidad de sus taninos antes de un postgusto sutil que nos deja recuerdos aromáticos.

  ELABORACIÓN: 

  • La uva procede exclusivamente de los viñedos de la propiedad y es vendimiada a mano en cajas de 20 Kgs.

  • Las vides son cultivadas de manera tradicional sin tratamientos agresivos y con abono orgánico.

  • Se encuba y macera a temperatura controlada durante 10 días con remontados. 

  • El vino se autoclarifica de manera natural por decantación y trasiegos.

  • Filtración por placas de celulosa y estabilización natural en bodega.

   

 TEMPERATURA DE SERVICIO:

  • 14 º C

  MARIDAJE:

Todo tipo de cocina tradicional. Carnes asadas, empanada, pulpo, estofados de caza, cocido gallego, embutidos ahumados y queso curado.

 

Tipo de ProducciónTradicional
Tipo CrianzaJoven
Uvas85 % Mencía 15% Garnacha
Tipo de VinoTinto
D.O.Ribeira Sacra
% Vol14,5
Producción3900 Botellas de 75 cl

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