Viña Ardanza Reserva 2012
  • Viña Ardanza Reserva 2012
  • Viña Ardanza Reserva 2012 (1)

Viña Ardanza Reserva 2012

Vi de prestigi, emblemàtic de la Rioja Alta. Equilibrat, sedós i amb la potència d'un reserva. La collita va destacar especialment per la gran sanitat del raïm tot i la heterogeneïtat provocada per la sequera patida durant l'any.

IVA inclòs



()


Botiga seleccionada
  • Codi de referència: LRA1
  • Més a Vins
  • Tipus de Producció: Tradicional
  • Tipus Criança: Reserva
  • Raïms: 78% Tempranillo y 22% Garnacha
  • Tipus de Vi: Negre
  • D.O.: Rioja
  • % Vol: 13,5
  • Criança: 36 meses en barrica de roble americano
  • Preu de cost:
  • Unitats per pack:
  • Peso: -

   REGIÓ D.O.:

  • D.O.: Rioja Alta

   VARIETATS: 

  • 78 % Tempranillo (Ull de llebre)

  • 22 % Garnatxa 

 NOTA DE TAST

COLOR:  Brillant i viu color granat, amb un incipient rivet vermell cirera i capa intensa.

EN NAS:  Aroma molt notable, amb records especiats, balsàmics i de fruites madures que, després d'agitar lleugerament la copa, descobreix tocs de pebre negre, regalèssia dolça, nou moscada, cafè, vainilla i canyella.

GUST:  Ple de sabors, amable acidesa i equilibri i tanins molt polits que realcen la seva estructura harmoniosa.  Retrogust complex i elegant amb records especiats i balsàmics.  Per gaudir ara i amb llarga vida per davant.

  ELABORACIÓ: 

El raïm es va recollir a mà i es va transportar en camions refrigerats al celler. La fermentació alcohòlica es va realitzar de forma natural. La fermentació malolàctica va concloure a finals d'any.  Al març de 2013, els vins seleccionats van passar a bóta,

iniciant la seva criança per separat: l'Ull de Llebre durant 36 mesos, amb sis trasbalsos manuals en roure americà de 4 anys d'edat mitjana i la Garnatxa durant 30 mesos, amb 5 trasbalsos manuals, en bótes de 2 i 3 vins. El cupatge final va ser embotellat al març de 2016.

   

 TEMPERATURA DE SERVEI:

  • 16 - 18 º 

  MARIDATGE:

Rostits de xai, carns vermelles, barbacoes, caça major, guisats de peix molt condimentats, formatges fumats i curats.

També et pot interesar...