Terras Gauda

Aunque el inicio de la primavera fue lluvioso, durante el mes de abril el registro de precipitaciones resultó el más bajo de la serie histórica. En general las temperaturas a lo largo del ciclo fueron elevadas propiciando un inicio de brotación temprano, con un adelanto en la floración de al menos 1O días respecto a un año normal. El ciclo vegetativo finalizó con una fuerte sequía estival que se suavizo gracias a unas débiles precipitaciones los primeros días de septiembre

El adelanto en los estados fenológicos se mantuvo hasta la vendimia, terminando esta por primera vez antes del mes de octubre. Estas condiciones nos proporcionaron una excelente maduración de todas las variedades, con mostos bien equilibrados, de suave acidez y vinos finales de gran cuerpo y muy largos.

   REGION D.O.:

• D.O.: Rias Baixas 

   ORIGEN DE LAS UVAS:

El Albariño y Caíño proceden de las parcelas con menor altitud, es decir, con mayor humedad y más calidas, lo que significa una vendimia más temprana y por lo tanto mayor concentración, menor acidez y más cuerpo en los vinos. Este Albariño es el que se vendimia más temprano, entre el 6 y el 10 de septiembre y el Caíño es la última variedad que se recoge, entre el 15 y el 19 de septiembre, siendo la más tardía.

El Loureiro procede de nuestros viñedos de mayor altitud y menor humedad, más frescos, provocando una maduración más lenta lo que nos proporciona un vivo Loureiro de intensos aromas y suavidad en boca. Vendimiado el 13 y 14 de septiembre.

El Albariño contribuye a la mezcla con sus aromas frutales y volumen en boca. El Loureiro nos proporciona buena intensidad aromática floral y el Caíño le ofrece a la mezcla aromas de frutas exóticas, balsámicos y lo más importante, gran estructura y singularidad.

   VARIEDADES: 

• 70 % Albariño

• 22 % Caíño

• 8 % Loureiro

 NOTA DE CATA: 

La combinación de variedades resulta sorprendente. Es un vino de gran complejidad en el que destacan agradables aromas cítricos de mandarina y pomelo, melocotón maduro y piña, conjugados con agradables recuerdos de flor de azahar, menta y suaves notas minerales, terrosas.
Impresiona en la boca por su poderosa estructura. Su fresca juventud se acompaña de gran carácter, mostrando untuosidad, equilibrio y una agradable sensación aterciopelada.
Es cremoso, acariciándonos la boca, con toques de fresca mineralidad que junto a su suave acidez, nos revela un largo y placentero final.
Es un fiel de reflejo de la excelente maduración de la añada 2016.
Este vino nos proporciona dos características aparentemente contradictorias: es un vino complejo pero fácil de beber.