Siurà 15
  • Siurà 15

Siurà 15

Vi negre ecològic de l'Empordà. Té un color cirera amb reflexos violacis. Aromes a fruita negra de bosc, xocolata, espècies amb toc balsàmic.
Ampli, estructurat, amb una sensació de mineralitat pròpia de terroir.

IVA inclòs



()


Botiga seleccionada
  • Codi de referència: VTL10
  • Més a Vins de Catalunya
  • Més a Vins
  • Tipus de Producció: Ecològic
  • Tipus Criança: Altres criances
  • Raïms: Merlot, Marselan, Malbec
  • Tipus de Vi: Negre
  • D.O.: Catalunya
  • % Vol: 14
  • Criança: Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
  • Producció: 2.800 Botellas 75 cl.
  • Preu de cost:
  • Unitats per pack:

   REGIÓ D.O.:

D.O. Catalunya

 NOTA DE TAST: 

Color:  Cirera amb reflexos violacis.

Aroma: Amb aromes a fruita negra de bosc, xocolata, espècies amb toc balsàmic.

Gust:  Ampli, estructurat, amb una sensació de mineralitat pròpia de terroir.  Post gust llarg i sedós.

   VARIETATS: 

  • Merlot 
  • Marselan
  • Malbec

 ELABORACIÓ:

Maceració pre-fermentativa en fred. Fermentat a temperatures controlades (25º -28 ºC) en dipòsits d'acer inoxidable. Pigeages i remuntats diaris. 21 dies de maceració. Criança de 12 mesos en bótes de roure francès. Sense filtrar ni clarificar.

   TEMPERATURA DE SERVEI, MARIDATGE i CONSUM:

Temperatura: 16 – 18º C.
Maridaje:  És ideal per prendre amb caça, carns vermelles, ibèrics i formatges curats.

També et pot interesar...