667706767
RAMON BILBAO CRIANZA 2016
Està elaborat 100% amb raïm ull de llebre. El seguiment estricte i la recol·lecció en el moment oportú juntament amb la seva criança en bóta i la seva afinat en ampolla, proporciona un vi fresc, equilibrat i amb caràcter. Un vi amb inspiració
IVA inclòs
Botiga seleccionada
- Codi de referència: BRB2
- Més a Vins
-
- Preu de cost:
- Unitats per pack:
REGIÓ D.O.:
- D.O.: Rioja Alta
VARIETATS:
- 100 % Ull de Llebre Riojano
NOTA DE TAST:
COLOR: Color vermell robí, d'intensitat mitjana alta. Net, brillant i amb presència de llàgrimes.
EN NAS: És franc i d'intensitat aromàtica média, amb aromes de fruita negra fresca, regalèssia i notes dolces de criança com nou moscada, canyella i brioixeria.
SABOR: Intens, d'acidesa mitjana, taní integrat i de cos mig. En retronasal es percep la fruita negra i aromes de fusta. Amb harmonia, equilibrat i llest per al seu consum.
ELABORACIÓ:
Veremant cada parcel·la per separat en el punt òptim de maduració. Es fermenta cada terrer per separat i s'acobla el vi abans de la seva criança. Es descuba ràpid quan s'aprecia que el color està en el seu punt òptim i passant-lo a bótes de roure americà on reposarà 14 mesos. Acaba d'afinar-se amb altres 8 mesos en ampolla.
TEMPERATURA DE SERVEI:
- 16º-18º C
MARIDATGE:
Perfecte amb plats d'embotits, formatges suaus i carns blanques com pollastre o guisats de conill. També pot acompanyar peixos blaus.
....
