667706767
O Luar do Sil
Es tracta d'un vi godello 100% de les vinyes en vessant granítica del poble de Seadur (Orense), i elaborat al celler de recent creació O Luar do Sil. Volem realçar la puresa de la varietat godello en un vi viu, fresc, net i sincer
IVA inclòs
()
Botiga seleccionada
- Codi de referència: PDC1
- Més a Vins de Galicia
- Més a Liquidació Stock
-
- Anyada: 2021
- Preu de cost:
- Unitats per pack:
REGIÓ D.O.:
D.O.: Valdeorras
ORIGEN DELS RAÏMS:
Viñedos en ladera granítica del pueblo de Seadur (Orense).
VARIEDADES:
- 100% Godello
NOTA DE CATA:
COLOR: Or net, exempt d'oxidació.
EN NAS: Notes florals i en fons aromes de fruita verda i tons tropicals.
GUST: L'entrada en boca és amable, agradable al paladar, sedós i rodó. Acidesa i alcohol ben equilibrats.
ELABORACIÓN:
A primers de setembre s'inicia la verema de les parcel·les més avançades en maduració. Després de passar per una taula de selecció manual, els raïms són desrapats en la seva totalitat i el raïm passa per un intercanviador de fred de tal manera que s'aconsegueix baixar la temperatura del raïm a 9 graus per mantenir les qualitats aromàtiques. Després de reposar en els maceradores durant quatre hores, es porta a la premsa per, gràcies a un suau aixafat, obtenir un most de primera qualitat. Un cop fermentat en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada, se sagna només el vi, rebutjant les mares i es trasbalsa per al seu repòs fins a l'embotellat final.
TEMPERATURA DE SERVICIO, MARIDAJE Y RECOMENDACIONES:
Temperatura de servicio: 12º C (A Delavinya ens agrada una mica més fresc)
Pren-lo amb: Arrossos, carns blanques, pesacdos, cuina oriental i una copa en qualsevol moment.
Aquest vi tindrà una bona evolució durant els propers 3 anys
Excelente Godello con buena relación calidad precio
