Vi negre ecològic. De color cirera picota intens, brillant i glicèric. Elegant, amb tanins molt ben polits i fusta ben integrada.
IVA inclòs
D.O. Empordà
Color: Cirera picota, brillant i glicèric. De capa mitxa.
Aroma: Complex, amb confitures, regalèssia, vainilla, pètals de rosa, cirera y mora. Tocs de sotabosc i molta mineralitat.
Gust: En boca sensaciò d'acidesa fresca que combina amb tanins molt ben polits. Estructura notable, equilibrat amb fusta, ben integrada i llaminer.
100 % Garnatxa Negra.
Vinyes de 20 anys amb certificació ecològica. Fermentat en dipòsits d'acer inoxidable durant 25 dies a 25 ° C. Maceració pre i post fermentativa.
Criança de 12 mesos en botes de 225 l de roure francès.
Temperatura: 14º C.
Maridatge: Pasta amb salses, pizza, guisos, carns blanques i vermeilles.