Monastrell Criança
  • Monastrell Criança

Monastrell Criança

Vino de autor elaborado 100% con uva Monastrell, con una crianza de 8 meses en botella.

IVA inclòs

Botiga seleccionada
  • Codi de referència: CMR3
  • Més a Vins,
  • Celler Miquel Roca
  • Tipus de Producció: Tradicional
  • D.O.: Pallars Jussà
  • Tipus de Vi: Negre
  • Raïms: 100% Monastrell
  • Tipus Criança: Altres criances
  • Criança: 8 meses en barricas de roble francés
  • % Vol: 13,5
  • Producció: 2.000 Botellas de 75 cl.
  • Preu de cost:
  • Unitats per pack:

   REGION D.O.:

  • Pallars Jussà

 NOTA DE CATA: 

  • COLOR: Rojo granatoso brillante. De capa alta.

  • EN NARIZ: Notas intensas a frutos negros como la ciruela, con toques bien integrados a especias dulces como la vainilla y a torrefactos procedentes de la crianza en barrica.

  • SABOR: Carnoso y  bien estructurado. Con taninos bien integrados, resulta amable a la vez que equilibrado y fresco gracias a una correcta acidez. 

   PRODUCCIÓN: 

  • 2.000 botellas

   ORIGEN DE LAS UVAS: 

  • Viñedos propios de algo más de 25 años situados a 700 m. de altitud en la Vall de Barcedana en el Pallars Jussà. 

   VARIEDADES: 

  • 100% Monastrell  

  ELABORACIÓN: 

  • La uva se selecciona en la recolección que se realiza de forma manual y se transporta a la bodega en cajas de 12 Kg, para evitar que se inicie prematuramente el proceso de fermentación.

  • El mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 25º con levaduras naturales. Crianza de 8 meses en barricas de roble francés.

   TEMPERATURA DE SERVICIO, MARIDAJE y CONSUMO:

MARIDAJE: 

  • Resulta ideal con carnes, embutidos, quesos semicurados y curados, arroces en general, guisos, pasta y pizzas. También es adecuado para una copa en cualquier momento.

TEMPERATURA DE SERVICIO:

  • 14º - 16º C