667706767
Maior de Mendoza 3 Crianzas
Un albariño de color amarillo pálido con matices dorados. Aroma intenso y gran persistencia varietal. Resulta fresco por su buena acidez, sabroso y largo. Un gran exponente de los vinos de las Rías Baixas.
IVA inclòs
Botiga seleccionada
- Codi de referència: MDM3
- Més a Vins de Galicia
- Més a Vins,
-
- Preu de cost:
- Unitats per pack:
REGION D.O.:
-
D.O.: Rias Baixas
ORIGEN DE LAS UVAS:
Finca "El Hórreo", viñedo propio situado en la Subzona del Valle del Salnés de la Denominación de Origen "Rías Baixas". Cepas con edad superior a 30 años y rendimiento en torno a 6.000 kg/ha, cuidadas sin uso de productos penetrantes, sistémicos ni herbicidas.
VARIEDADES:
-
100 % Albariño.
NOTA DE CATA:
Tiene un color amarillo pálido con brillantes matices dorados.
De aroma intenso, con notable presencia de fruta madura, confitada, recuerdos florales y minerales, de gran persistencia varietal.
En boca es fresco, sabroso, amplio y de largo postgusto.
ELABORACIÓN:
La uva fue mantenida en viñedo en camión frigorífico y transportada inmediatamente a Bodega, donde se realizó una maceración pelicular en frío (8° C) una media de 9 horas, siendo prensada suavemente después.
La fermentación alcohólica tuvo lugar durante 21 días a temperatura controlada (17 º).
Se realizó una crianza en lías finas de 9 meses. Posteriormente tuvo lugar un reposo o crianza de 5 meses en depósito de acero inoxidable y de otros 5 meses en botella, previos a su salida al mercado.
TEMPERATURA DE SERVICIO:
-
Temperatura recomendada para servir entre los 10ºC y 12ºC.
MARIDAJE:
-
Apropiado para tomar con entremeses, marisco, pescados, arroces, carnes blancas y cocina oriental.
Recomendamos:
-
Almacenamiento no superior los 18°C
-
No exponer al sol y evitar cambios brucos de temperatura.
