La Novia Ideal
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La Novia Ideal

Bobal y Burbujas, Pasión y diversión Un vido de grado alcohólico moderado, seductor, muy fácil de beber y disfrutar.

IVA inclòs

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Botiga seleccionada
  • Codi de referència: VLS2
  • Més a Vins
  • Valsangiacomo Bodega
  • Tipus de Producció: Tradicional
  • Tipus Criança: Jove
  • Raïms: 100% Bobal
  • Tipus de Vi: Rosado
  • D.O.: Valencia
  • % Vol: 10
  • Preu de cost:
  • Unitats per pack:

   REGION D.O.:

D.O.: Valencia

 NOTA DE CATA: 

COLOR: Ligeramente rosado frambuesa muy sutil y brillante.

EN NARIZ: Limpio e intenso destacando la fruta roja en gominola con mucho frescor y jovialidad.

SABOR: Muy vivo, con una agradable punta de carbónico, es muy fresco, ligero y agradable.

   VARIEDADES: 

  • 100 % Bobal

  ELABORACIÓN: 

Se obtiene mosto de sangrado que inicia una fermentación parcial, hasta unos 6°alc., momento en que se para
la fermentación y se refrigera ( -2°C aprox ).
Continúa con una fermentación parcial en depósito
isobárico, hasta alcanzar los 9-10°alc. Que se para
de nuevo mediante frio, así obtenemos una fina burbuja
y un vino rosado semidulce por los azucares de la uva
que no han sido fermentados.

   TEMPERATURA DE SERVICIO, MARIDAJE y CONSUMO:

SERVICIO: 6º - 8º C.

MARIDAJE: Copas en buena compañía. Ensaladas, tapas, aperitivos, verduras y aperitivos

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