Eduardo Bravo
  • Eduardo Bravo

Eduardo Bravo

5.0/5 5.0/5 (1 Opinió)

Eduardo Bravo és el projecte personal de l'enòleg del mateix nom, que porta a terme un cultiu i una elaboració artesal que donen pas a un vi blanc excepcional.

IVA inclòs

Botiga seleccionada
  • Codi de referència: AEB1
  • Més a Vins de Galicia
  • Més a Vins
  • Eduardo Bravo (Adega Pazo Lalón)
  • Tipus de Producció: Tradicional
  • D.O.: Ribeiro
  • Tipus de Vi: Blanc
  • Raïms: Treixadura, Albariño y Loureira.
  • Tipus Criança: Semi-Criança
  • Criança: 6 meses en depósitos de acero inoxidable
  • % Vol: 12
  • Preu de cost:
  • Unitats per pack:

  REGIÓ D.O.:

  • D.O. Ribeiro.

   ORIGEN DELS RAÏMS: 

CULTIU:  Es realitza a les terres del Pazo de Lalón que es troba al vessant sud de Gomariz i consta de 8 Hectàrees de superfície. En la replantació del terreny el 1982 es van seleccionar tres varietats autòctones treixadura, albariño i torrontès. En el cultiu de la vinya es tenen en compte tres prioritats: la recerca de la qualitat, el respecte per la naturalesa i la conservació dels propis ceps.

   VARIETATS: 

  • Treixadura 
  • Albariño
  • Loureira

 NOTA DE TAST: 

És un vi que té un color groc brillant.  Al nas és intens, de fruita blanca, poma, meló, amb notes florals de rosa.  A la boca és afruitat, càlid i equilibrat amb retrogust llarg de fruita i lleugerament mineral.

  ELABORACIÓ:

 Verema manual per separat de les diferents varietats al punt òptim de maduració, desfagat per fred fermentació amb peu de cuba a temperatura controlada, criança sobre mares.

Cultivat i elaborat personalment.

   

 TEMPERATURA DE SERVEI:

Temperatura: 10º - 12º C.

  MARIDATGE:

Podeu acompanyar perfectament plats de marisc de la costa, peixos saborosos i salsejats, pop a feira, arrossos...... També es pot prendre una copa d'aquest vi blanc fresc en qualsevol moment.

Qué te voy decir de E. Bravo. Bravíssimo

- - 5