DINOU
  • DINOU

DINOU

Vi DINOU es l'expressió autèntica de la Garnatxa Negra de la D.O. Terra Alta. Vi de finca Les Cometes, de producció limitada, criat amb amfores de fang durant 8 mesos.

IVA inclòs



()


Botiga seleccionada
  • Codi de referència: CRA4
  • Més a Vins de Catalunya
  • Més a Vins
  • Tipus de Producció: Tradicional
  • Tipus Criança: Criança
  • Raïms: 100 % Tinta del país, Tempranillo
  • Tipus de Vi: Negre
  • Premis: Decanter
  • D.O.: Ribera del Duero
  • % Vol: 13,5
  • Preu de cost:
  • Unitats per pack:

   REGIÓ D.O.:

D.O.: Terra Alta

   ORIGEN DELS RAÏMS: 

Vi de procedent de vinyes pròpies de la Finca les Cometes, de sòl calcari i bresca. Situada a la localitat de Caseres, Tarragona. Practiquen un cultiu tradicional amb orientació orgànica, respectant els cicles lunars en cada treball.

El Celler és una edificació soterrada construïda íntegrament en pedra concertada, el sostre està resolt amb volta, té un únic accés orientat a nord i espai lliure i de cultiu davant l'edificació.

Raïms d'una sola parcel·la de producció molt baixa

   VARIETATS: 

  • 100 % Garnatxa Negra

 NOTA DE TAST: 

COLOR: Vermell cirera intens, de capa mitja alta. net i brillant. Molt glicèric.
A NAS: En nas es mostra net i complex, amb aromes intensos de fruites vermelles i negres molt madurs, amb tocs florals i lactis sobre un fons de fustes, balsàmic i especiat juntament amb tons de cacau i toffe.
GUST: En boca es mostra agradable, carnós, equilibrat, amb cos, ressorgint les aromes de fruites i un toc de regalèssia i minerals.

  ELABORACIÓ: 

Criat 100% en àmfores de fang durant 6 mesos, s'embotella en funció de l'cicle llunar, sense clarificar i amb un filtrat suau.

 TEMPERATURA DE SERVEI:

14º-16º C

  MARIDATGE I RECOMANACIONS:

Pot acompanyar perfectament a plats de carns vermelles, aus de caça i formatges suaus. Pizzes, embotits i amanides condimentades.  Ideal amb carns a la brasa i guisos.

També et pot interesar...