667706767
Diez Almendros
Equilibri perfecte en forma de vi. D'aromes intenses, especiades i netes. Volum i sabor a la boca per apreciar un vi D.O. Ribera del Duero de màxima expressió i equilibri. Un vi elegant, rodó i molt ben acabat.
IVA inclòs
Botiga seleccionada
- Codi de referència: VCL2
- Més a Vins
-
- Preu de cost:
- Unitats per pack:
REGION D.O.:
D.O.: Ribera del Duero
ORIGEN DES RAÏMS:
Vinyes pròpies de Tempranillo situades a la localitat val·lisoletana de Quintanilla d'Onésimo. Sòls de grava i còdols.
Vinyer de la varietat Syrah a la mateixa localitat de 10 anys d'antiguitat de sòls argilosos i molt calcaris
Verema manual en caixes de 12 Kg.
VARIETATS:
81% Tempranillo (Ull de llebre)
19% Syrah (la varietat secreta)
NOTA DE TAST:
COLOR: Cirera Picota
AROMES: Aroma intès, especiat amb notes balsàmiques i de torrats
GUST: Potent, fresc, amable i molt llaminer. Una bomba de sabors d'equilibri perfecte.
ELABORACIÓ:
Elaboració tradicional d'estil francès: les varietats ull de llebre i cabernet s'elaboren per separat amb protocols de vinificació diferents. L'elaboració es fa en dipòsits INOX de 6500l per parcel·les. Fermentació malolàctica en bóta de 225l.
La CRIANÇA es realitza per separat en bótes de tones diferents en funció de la varietat, estant diferents períodes de temps els lots d'ull de llebre que els de la nostra varietat secreta.
CRIANZA: Temps mitjà de criança mitjana de 12 mesos. 20% Roure Americà (Missouri) 80% Roure Francès (Allier). Roure usat de 2 i 3 vins.
PRODUCCIÓN: 13.500 ampolles de 75cl
TEMPERATURA DE SERVEI:
14º-16º C, no és necesari decantar
MARIDATGE:
Un vi equilibrat perfecte per acompanyar la majoria dels àpats. Descobreix una bomba de fruites a la boca que t'enamorarà.
