Cosmic
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Cosmic

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El vino Cosmic es uno de los vinos más apreciados de la bodega y su nombre hace referencia a uno de los valores más importantes de Parés Baltà: la agricultura biodinàmica. Color amarillo pálido.

IVA inclòs



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Botiga seleccionada
  • Codi de referència: PB1
  • Més a Ecològics
  • Més a Vins
  • Tipus de Producció: Ecològic
  • Raïms: Xarel-lo y Sauvingon Blanc
  • Tipus de Vi: Blanc
  • Premis: Altres premis
  • D.O.: Penedès
  • % Vol: 13
  • Preu de cost:
  • Unitats per pack:

 

El vino Cosmic es uno de los vinos más apreciados de la bodega y su nombre hace referencia a uno de los valores más importantes de Parés Baltà: la agricultura biodinàmica.
Color amarillo pálido. Aroma muy intenso a flores y frutas blancas con un toque cítrico y mineral. Fresco y suave, lleno de matices .....

   REGION D.O.:

  • D.O.:  Penedès

   ORIGEN DE LAS UVAS: 

CULTIVO:  Cerca del cielo, en la cima de las montañas más altas del Penedès, crecen las uvas de Xarel·lo y Sauvignon Blanc más frescas y perfumadas. Cultivados de forma Ecológica y Biodinámica.  

   VARIEDADES: 

  • 85% Xarel·lo
  • 15% Sauvignon Blanc

 NOTA DE CATA

COLOR: Color amarillo pálido.

EN NARIZ:  Fresco y suave, lleno de matices. Las notas florales y críticas se hacen más presentes, buena acidez y posgusto largo.  

  ELABORACIÓN:

Tras una ligera maceración pelicular de 4 horas, se prensa suavemente la uva y se fermenta en tina de inoxidable durante 18 días a una temperatura media de 16ºC. El contacto del vino con las lías se mantiene durante 3 meses con “battonage” diario.

CRIANZA:  Sin crianza en barrica.

 

  • Ensaladas, arroz, pescados, sushi, quesos suaves…

 TEMPERATURA DE SERVICIO:

  • 10 º - 12 º C

  PREMIOS: 

 Medalla de Oro en el Concurso Internacional 

 

Lo recomiendo!!!

- - 5

Me encanta el aroma que desprede al descorchar una botella. Es impresionate.

- - 5

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