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Brut Nature Vinyater
Un cava innovador, resultante de un cupage entre Macabeo y Vinyater, esta última una variedad autóctona recuperada de l'Alt Camp.
Aromas de fruta blanca y flores, volviéndose en boca muy goloso e interesante con un sabor que recuerda las almendras.
IVA inclòs
Botiga seleccionada
- Codi de referència: CBL2
- Més a Caves
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- Preu de cost:
- Unitats per pack:
NOTA DE CATA:
Aromas de fruta blanca y flores, volviéndose en boca muy goloso e interesante con un sabor que nos recuerda las almendras tiernas que se cultivan en la zona.
UVAS
- Macabeu y Vinyater
TEMPERATURA DE SERVICIO:
4ºC - 6ºC
ORIGEN DE LAS UVAS
El Vinyater es una variedad de uva blanca recuperada en la comarca Alt Camp (de finca menor a 1 ha), antigua y con muy poca presencia en el territorio.
VINIFICACIÓN EN BODEGA
Una vez realizado el coupage se trabaja la segunda fermentación en botella durante 9 meses en la cava de la bodega y a temperatura constante.
