Brut Nature Vinyater
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Brut Nature Vinyater

4.5/5 4.5/5 (2 Opinions)

Un cava innovador, resultante de un cupage entre Macabeo y Vinyater, esta última una variedad autóctona recuperada de l'Alt Camp.
Aromas de fruta blanca y flores, volviéndose en boca muy goloso e interesante con un sabor que recuerda las almendras.

IVA inclòs



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Botiga seleccionada
  • Codi de referència: CBL2
  • Més a Caves
  • Tipus de Producció: Tradicional
  • Raïms: Macabeu y Vinyater
  • Tipus de Vi: Blanc
  • D.O.: Cava
  • Tipus de Cava: Brut Nature
  • Criança: Mínimo 9 meses
  • Preu de cost:
  • Unitats per pack:

NOTA DE CATA:

Aromas de fruta blanca y flores, volviéndose en boca muy goloso e interesante con un sabor que nos recuerda las almendras tiernas que se cultivan en la zona.

 UVAS

  • Macabeu y Vinyater

 TEMPERATURA DE SERVICIO: 

4ºC - 6ºC

 ORIGEN DE LAS UVAS

El Vinyater es una variedad de uva blanca recuperada en la comarca Alt Camp (de finca menor a 1 ha), antigua y con muy poca presencia en el territorio.

 VINIFICACIÓN EN BODEGA

Una vez realizado el coupage se trabaja la segunda fermentación en botella durante 9 meses en la cava de la bodega y a temperatura constante.

 

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