667706767
Bosque de Matasnos Etiqueta Blanca
Si hi ha un vi que expressa i tanca l'essència de l'Bosc de Matasnos, és aquest. Diferent dins de la Ribera d'el Duero i en recerca constant de l'excel·lència. Amb la seva etiqueta blanca immaculada com a bandera del nostre vaixell insígnia.
IVA inclòs
Botiga seleccionada
- Codi de referència: MBMTA2
- Més a Vins
-
- Preu de cost:
- Unitats per pack:
REGIÓ D.O.:
D.O.: Ribera del Duero
ORIGEN DELS RAÏMS:
El raïm procedeix de la vinya Bosc de Matasnos, una finca plantada a 950 metres d'altitud amb vinyes velles de més de 60 anys, sobre sòls típics de la Ribera d'el Duero: sòls franc argilo sorrencs i pobres en matèria orgànica.
Collita caracteritzada per una sequera extrema precedida pel qual potser va ser el major gel que es recorda en la història de la D. O. La maduració va ser extrema i les característiques d'aquest vi són pròpies de l'anyada. Vi càlid, elegant i fi.
VARIETATS:
- 88% Ull de llebre
- 9% Merlot
- 3% Malbec
NOTA DE TAST:
COLOR: Color vermell intens, picota, net i brillant amb capa molt alta.
EN NARIZ: Vi complex, fi i elegant al nas. Fruita vermella i negra, frambruesa, pell de cítric fi amb vainilla, regalèssia i subtil nou moscada. Record de les nostres lavandes, lleugerament balsàmic, terrós amb toc trufat, propi de l'Bosc de Matasnos.
GUST: Entrada en boca fi, saborós i ric. De fruita vermella i negra, torrats presents però no intensos amb aromes de coco, vainilla, una mica de clau, llarg. El postgust recorda de nou a la fruita, llarga i persistent amb aromes de pa torrat.
ELABORACIÓ:
CRIANÇA: 12 mesos en bótes noves i de segon vi a l'50% de 225 i 500 litres de més de 12 boteries diferents, i amb torrats molt variats, el que representen fins a 35 vins de perfils diferents que s'unifiquen en el cupatge final .
TEMPERATURA DE SERVEI:
16º-18º C.
MARIDATGE:
Pot acompanyar perfectament a plats de carns vermelles rostides a la graella o en guisats, aus de caça, peixos blaus, embotits, formatges i foigras.
NOTA: Extraordinari per beure ja i amb un potencial de guarda molt interessant.
