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Blanc de Pacs
Coupage de las tres variedades tradicionales del Penedés: Xarel·lo, Parellada y Macabeu. Tres variedades cultivadas especialmente para elaborar un vino blanco que presume de su intensa carga aromática y del frescor delicado de sus notas florales.
IVA inclòs
Botiga seleccionada
Coupage de las tres variedades tradicionales del Penedés: Parellada, Macabeu y Xarel-lo. Tres variedades cultivadas especialmente para elaborar un vino blanco que presume de su intensa carga aromática y del frescor delicado de sus notas florales procedentes de las montañas más altas del Penedès.
REGION D.O.:
-
D.O.: Penedès
ORIGEN DE LAS UVAS:
CULTIVO:
Los viñedos de la uva Parellada están situados en la Finca el Subal a una altura sobre el nivel del mar de 616 m.
Los viñedos de la uva Xarel-lo están situados en la Finca Parés Baltà a una altura sobre el nivel del mar de 254 m.
Los viñedos de la uva Macabeo están situados en la Finca Cal Miret a una altura sobre el nivel del mar de 315 m.
Todos cultivados de forma Ecológica y Biodinámica.
VARIEDADES:
-
47 % Parellada
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31 % Macabeu
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22 % Xarel-lo
NOTA DE CATA:
COLOR: Color amarillo limón con reflejos amarillo paja brillante.
EN NARIZ: Aroma muy intenso, lleno, dominado por frutas blancas maduras (pera, manzana) sobre un ligero fondo floral.
EN BOCA: Se revela fresco y con una buena acidez. Su paso resulta suave dejando un recuerdo intenso de frutas y sensación de frescor.
ELABORACIÓN:
Las tres variedades fermentan separadamente a 16º C en tinas de acero inoxidable durante 17, 16 y 10 días respectivamente.
TEMPERATURA DE SERVICIO:
6 º - 8 º C
MARIDAJE:
Marisco cocido, arroces, ensaladas y quesos suaves. Ideal para tomar a copas.
