Acivro Mencía Barrica
  • Acivro Mencía Barrica

Acivro Mencía Barrica

Acivro Mencía Barrica és un negre Ribeira Sacra Summum de les varietats Mencía i Garnatxa, que romanen 9 mesos en bótes de roure francès.
Elegant, amb aromes especiats i tocs balsàmics.

IVA inclòs



()


Botiga seleccionada
  • Codi de referència: ACV2
  • Més a Vins de Galicia
  • Més a Vins,
  • Tipus de Producció: Tradicional
  • Tipus Criança: Semi-Criança
  • Raïms: 85 % Mencía 15% Garnacha
  • Tipus de Vi: Negre
  • D.O.: Ribeira Sacra
  • % Vol: 15,5
  • Criança: 6 a 9 meses en barrica de roble francés
  • Producció: 700 Botellas de 75 cl
  • Preu de cost:
  • Unitats per pack:

   REGION D.O.:

  • D.O.:  Ribeira Sacra  - Subzona de Quiroga  - Bibei.

   ORIGEN DELS RAÏMS: 

  • Raïm procedent de les vinyes propies als vessants del Riu Sil a 320 m. d'altitud.

   VARIETATS: 

  • 85% Mencia.

  • 15% Garnatxa

 NOTA DE TATS

COLOR: Rojo con intenso manto de color cereza.  Reflejos púrpura con cortina de lágrima lenta y compacta

NAS: Intensas y elegantes notas de tábaco como torrefactos y especies sobre un fondo de fruta madura, predominando la grosella y otras frutas de baya./p>

GUST:  Amplio ataque en boca, de cálido y vivaz recorrido.  Un postgusto fresco que nos devuelve a la viña.

  ELABORACIÓ: 

  • El raïm procedeix exclusivament de les vinyes de la propietat i es verema a mà en caixes de 20 kg.
  • Les vinyes són cultivades de manera tradicional sense tractaments agressius i amb adob orgànic.
  • S'encuba i macera a temperatura controlada durant 10 dies amb remuntats.
  • El vi s'autoclarifica de manera natural per decantació i trafegaments.
  • Filtració per plaques de cel·lulosa i estabilització natural en celler.
  • Criança de 6 a 9 meses en bótes de roure francès de 500 l.

   

 TEMPERATURA DE SERVEI:

  • 16 º C

  MARIDATGE:

Tot tipus de cuina tradicional. Carns rostides, empanada, pop, estofats de caça, caldo gallec, embotits fumats i formatge curat.

També et pot interesar...