Abadal Picapoll
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Abadal Picapoll

Una clara apuesta de Abadal por las uvas autóctonas de la región del Bages Blanco de generosa amplitud en boca sugerente complejidad frutosa y floral. Piña y pomelo sobre jazmín y albaricoque.

IVA inclòs



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Botiga seleccionada
  • Codi de referència: ABD1
  • Més a Vins
  • Tipus de Producció: Tradicional
  • Tipus Criança: Jove
  • Raïms: 100 % Picapoll
  • Tipus de Vi: Blanc
  • D.O.: Pla de Bages
  • % Vol: 13
  • Criança: Crianza de 3 meses sobre lías.
  • Preu de cost:
  • Unitats per pack:
  • Peso: -

 

Singular, elegante y seductor, combina las notas cítricas, la fruta blanca (piña y albaricoque) y las notas florales del entorno boscoso (hinojo, lavanda y menta).

   REGION D.O.:

D.O.:  Pla de Bages

   ORIGEN DE LAS UVAS: 

El primer vino 100% picapoll en llegar al mercado, es una clara apuesta de nuestro compromiso hacia la identidad del Bages a través de la recuperación de esta variedad autóctona.

La uva picapoll forma racimos pequeños y compactos, con bayas esféricas pequeñas que suelen presentar marcas o “picadas” en la piel, de ahí su nombre.

    VARIEDADES: 

  • 100 % Picapoll

 NOTA DE CATA

COLOR:  Pajizo brillante.

EN NARIZ: Notas cítricas, de fruta blanca (notas de piña y albaricoques) notas minerales y florales de entorno de bosque (hinojo, lavanda, menta blanca).

SABOR:  De cuerpo generoso, amplio y refrescante. Sugerentes registros que evocan la piña, el albaricoque o el pomelo.

  ELABORACIÓN:

Vendimia manual con selección en el viñedo.  Fermentación y crianza de 3 meses sobre lías, que le confieren volumen y complejidad al vino. El vino se clarifica y se filtra antes de su embotellado.

   

 TEMPERATURA DE SERVICIO:

Se recomienda servir entre 7ª  y 10º C.

  MARIDAJE:

Para ratos de complicidad .......

Tallarines con salsa de setas, sashimi, dorada a la sal o tarta tatin.

 

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